Polder Parade: pop-up braderie
28 juni @ 11:00 - 16:30
Wat gebeurt er eigenlijk allemaal met je eten vóórdat het op je bord ligt? Wie maakt het, hoe groeit het en wat komt daar allemaal bij kijken? Op zaterdag 28 juni duikt de Polder Parade op speelse wijze in de wondere wereld van graan. Tijdens de open boerderij dag van biodynamische boerderij De Zonneboog en Zonnespelt krijg je een uniek kijkje achter de schermen: van bodem tot bord. Op de pop-up braderie van de Polder Parade proef je van lokale lekkernijen, ontmoet je makers en ga je zelf aan de slag. Kneden, proeven, denken en doen.
Waarom graan?
🌾 Graan is één van de zes belangrijkste gewassen die de wereldbevolking voedt.
🌾 In Nederland belandt lokaal graan meestal niet op ons bord, maar als veevoer in de stal.
🌾 De meeste boeren verdienen geen boterham met het telen van graan. Dat moet toch anders kunnen?
🌾 Het telen van verschillende graanrassen bij kan dragen aan biodiversiteit en een gezonder bodemleven.
🌾 We gemiddeld 4 tot 6 keer iets met graan eten. Een kans om lokaal graan meer waarde te geven!
Wat je kan verwachten?
Op zaterdag 28 juni wordt het boeren erf omgetoverd tot een levendige pop-up braderie. Struin langs de kraampjes op de markt, ga mee met de boer op een tour over de boerderij, doe mee aan een smaakvolle of juist creatieve workshop en sluit de dag gezellig af, met ons aan tafel.